Mache dich bereit und stelle dich auf ganz neue kulinarische Highlights mit dem gewissen Aloha Feeling ein! Traditionelle hawaiianische Gerichte, süßes Gebäck, der beste Shrimp Food Truck, Macadamianüsse und hübsche Cafés. Welcome to the taste of paradise!

First things first: Traditionell! Meine erstes hawaiianisches Gericht war eine der berühmten Poke Bowls. Dieser Fischsalat zählt zu den Nationalgerichten von Hawaii und gilt in diversen Varianten mittlerweile auch in Deutschland als Trendspeise. Traditionell wird Poke meistens auf warmen Sushi Reis serviert mit Zutaten wie Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Soya Sauce und ganz verschiedenen Toppings wie z.B. Avocado und Ingwer. Und natürlich darf der rohe Fisch (oft Thunfisch oder Lachs) ganz oben nicht fehlen!  #Yummie!
Poke Bowls findest du in verschiedenen Preisklasse an jeder Ecke auf Oahu. Ich empfehle dir Ono Seafood — Je nach Größe und Toppings zahlst du zwischen $8 – $20.

In Olivenöl marinierte Shrimps mit frisch gehackten Knoblauch in Lemon Butter — mit dieser Delikatesse wurde Giovanni’s auf der ganzen Welt berühmt. Du findest den kleinen Food Truck an der North Shore von Oahu inklusive einer lange Schlange Menschen, die davor stehen und brav auf ihre Bestellung warten. Trotz riesigem Anlauf ist der Bestellvorgang super organisiert. Wir haben unser Essen nach 15 Minuten bekommen und sind sofort im Knoblauch Himmel gelandet!
Falls du keinen Knoblauch magst (eine Schande!) gibt es natürlich auch Portionen ohne Knoblauch. (:

Es ist immer die richtige Zeit für Kono’s Northshore! Das Hawaiianische Restaurant hat drei Standorte auf Oahu. Du solltest hier auf deinen Tagestouren definitiv einen Zwischenstopp einlegen und nach einem der berühmten Breakfast Bomber glücklich in’s Foodkoma verfallen. Alle Frühstücksbomber bestehen aus Eiern, Kartoffeln und einer Mischung aus zerkleinertem Jack und Cheddar Käse in einem warmen Tortilla. Weitere Toppings kannst du dir nach Lust und Laune zusammen stellen. Auch wenn das Menü echt riesig und vielfältig ist, empfehle ich dir einen Breakfast Bomber zu testen.

Fun Fact:

Auf dem Logo von Kono’s befindet sich ein Schwein auf einem Surfboard. Das Schwein Kama! Über mehrere Generationen hinweg hat der Besitzer Kai Holt das Schwein Kama und seine Nachkommen zum Surfen ausgebildet. Sie sind dann bei einem jährlichen Wettbewerb beim Duke’s OceanFest in Waikiki jeden Sommer berühmt geworden.

Sobald du bei Sunrise Shack vorbei schaust, ist dein Aloha Feeling komplett! Alle Smoothie Bowls sind Vegan, das Granola ebenfalls Vegan und gleichzeitig Glutenfrei und ohne Nüsse. Wer von einer Bowl nicht satt wird, findet auf dem Menü noch Salat, Sandwiches und Wraps. Das Bananenbrot ist von mir ebenfalls für sehr sehr lecker befunden worden!
Falls du ein richtiger Sunrise Shack Fan bist, kannst du dich im Shop noch austoben: Hier gibt es den besagten Kaffee, T-shirts, Tassen, Bowls und coole Accessories.

Genug gesund! Eine Malasada ist ein portugiesischer Donut, aber ohne Loch. Die Teigbällchen werden goldbraun frittiert und sind von innen gleichzeitig leicht und locker. Uns Deutsche erinnern sie etwas an unsere Quarkbällchen. Leonard’s Bakery hat an einigen Orten sogar kleine Food Trucks stehen!

Die Malasadas gibt es gefüllt mit Pudding, Macadamia, Schokolade, Kokosnuss oder Guava. Die Originalen sind allerdings nicht gefüllt, sondern einfach mit Zucker bestreut — ich habe mich für Zimt/Zucker entschieden und mich sofort verliebt in die Süßspeise! 

Bleiben wir bei der süßen Verführung! Die Cookies der Honolulu Cookie Company sind unvergleichbar lecker. Geprüft von mir als offizielle Hobby-Bäckerin und Naschkatze. Bei den verschiedenen Flavors ist definitiv für jeden etwas dabei: Butter Macadamia, Chocolate Chip Macadamia, Dark Chocolate Coconut, Kona Coffee, Pineapple Macadamia, Mango Macadamia, White Chocolate Coconut … Du kannst in allen Stores die gesamte Auswahl aller Geschmacksrichtungen testen. Wenn du einige Test-Runden hintereinander durchführst wirst du von den Verkäuferinnen einfach super lieb angelächelt und animiert weiter zu testen. #challenge #accepted

Die Kekse eignen sich perfekt als kleines Mitbringsel für deine Daheim gebliebenen Liebsten. Du kannst selbst eine Dose mit verschiedenen Keksen zusammen stellen oder einfach eine bereits verpackte Version kaufen. Das Highlight: Die Keksdosen sind super hübsch mit Blumen dekoriert oder in Ananas-Form. (:

Bei dem kleinen Store Banán bekommst du ganz viele Varianten von einer Art Frozen Yoghurt, das zum Beispiel aus Banane oder Acaí besteht. Als Toppings gibt es viele frische Früchte, Garnola, Schokolade, Honig und vieles mehr! Perfekt für einen kalten Snack zwischendurch am Strand. Besonders toll ist, dass Banán seinen Fokus auf die Landwirtschaft der Einheimischen legt und alle Zutaten direkt von den Farmen kommen. Gleichzeitig wird der Abfall wie die Bananenschalen wiederum gesammelt und dann an die Farmen verteilt um zum Beispiel die Schweine zu füttern. #likeit

Auf der Suche nach einem hübschen Café mit einer guten WLAN Verbindung, bin ich im Hawaiian Aroma Caffee gelandet. Wow! Wie wunderschön tropisch ist diese Inneneinrichtung bitte?! Und falls du Lust nach einem ausgewogenen und vor allem leckeren Frühstück hast, bist du hier genau richtig. Bowls, Bagel, Waffeln, Panini — alles in herzhaft oder süß und natürlich eine ausreichende Auswahl an Kaffee und Säften. Garantiert ein geniales Frühstück wenn du in Waikiki deinen Morgen verbringst.

Du findest sie überall auf Oahu: Macadamianüsse! Als Geschmacksrichtung im Kaffee, in Kuchen und Keksen verarbeitet, süß oder gesalzen, geröstet oder naturbelassen. Die beliebten Nüsse gibt es in sämtlichen Varianten und genau deswegen solltest du auf jeden Fall einen kurzen Stop bei der Macadamia Nuts Farm einlegen. Und keine Sorge — hier werden dir keine Mitbringsel aufgedreht. Hier gibt es kostenlosen Kaffee zum testen und Macadamianüsse in verschiedenen Geschmacksrichtungen bis zum Umfallen.  

Mit diesen Tipps wünsche ich dir nun ein erfolgreiches Food Tasting! Übrigens, es lohnt sich nicht auf Oahu Kalorien zu zählen. Genieß es einfach!

Lots of Love ♥